amaretti artigianali morbidi pugliesi sono dolci tipici che molti preparano per le feste di Natale e Capodanno, ma possono essere consumati in qualsiasi occasione perché sono gustosi ed anche abbastanza leggeri. Gli amaretti pugliesi, rispetto a quelli tradizionali che si realizzano in altre zone d’Italia e che sono duri in superficie, sono invece morbidi. La zona di origine di questi dolcetti tipici pugliesi è il Salento, per la precisione la provincia di Lecce. La caratteristica che rende questi dolcetti davvero amabili è che sono a metà strada tra un biscotto ed un pasticcino.
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