biscotti savoiardi latte/burro sono un dolce tradizionale del Salento, , sono dei classici biscotti per accompagnare il latte, preparati anticamente dalle massaie salentine per le proprie famiglie.
Passando per il Salento è impossibile non assaggiarle, visto il loro sapore semplice e delicato, piacevole per tutti.
Impareggiabili nel latte a primo mattino, sono deliziosi anche da assaporare con il thè.
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